| 查看: 105 | 回复: 0 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
muyuan铁杆木虫 (著名写手)
|
[交流]
【资源】早餐时别做“饼干族”
|
||
|
许多年轻的上班族为了赶时间，早餐往往都是一袋饼干，这样尽管方便，但长期下来对健康不利。 首先，目前市场上的饼干，其配料中的油脂主要分为三类，一类是普通植物油，这种产品相对较好，第二类是牛油、猪油、黄油等动物油脂，其饱和脂肪含量较高，因此营养价值略低，而第三类油脂是含有反式脂肪酸的“起酥油”、“植物奶油”、“氢化植物油”，是最不利健康的。 其次，饼干中蛋白质含量偏低，并且蛋白质的吸收利用率不高，远低于蛋、奶及肉中的蛋白质。另外，饼干口味和色泽基本上是来自于香精和色素，巧克力味的饼干很多是添加了不健康的代可可脂。（中国农业大学王旭峰） 编辑：郎自洁 来源：健康时报 [ Last edited by muyuan on 2009-8-17 at 10:07 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
实验答疑室丨修饰即命运--MDL解读PTMs
已经有0人回复
-
WB实验避坑指南！多条带＋高背景？十大原因逐一分析
已经有0人回复
-
呼吸系统论文润色/翻译怎么收费?
已经有180人回复
-
实验答疑室丨细胞培养总失败？MDL带您避开90%的污染源！
已经有0人回复
-
一文讲清实验室各种常见的细胞模型
已经有0人回复
-
科研干货|一文搞懂甲基化（组蛋白+DNA+RNA）
已经有0人回复
-
手把手教学 | 小鼠如何高效灌胃给药？
已经有0人回复
-
科研干货 | 活死细胞染色巧用ImageJ细胞计数，解放双手不遭罪
已经有0人回复
-
【模型攻略】心源性猝死，动物模型如何破局？
已经有0人回复
-
溶血实验终极Protocol，别再让你的红细胞自爆了
已经有0人回复
-
实验答疑室丨发文章、做机制……绕不开的克隆实验？
已经有0人回复
5