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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 果蔬 » 学长们，花青素含量计算公式中的稀释倍数怎么计算
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IMAUbestT

新虫 (初入文坛)

[交流] 学长们，花青素含量计算公式中的稀释倍数怎么计算

学长们，问下pH示差法计算花青素含量中稀释倍数怎么计算。我现在有买来的植物提取物（粉末状态），想计算总花青素含量。我的操作过程是取0.1g粉末溶解在100mL蒸馏水中，此时为1g/L。从中取1mL与9mLpH1.0和pH4.5的缓冲液混合均匀。然后取混合均匀的溶液测紫外。稀释倍数是按10计算还是按10000计算呢？一开始0.1g溶解0.1L，稀释1000倍，然后取1mL与9mL又稀释10倍。最后计算的单位mg/g的意思是1g粉末中有Xmg花青素么？真心求教
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1楼2021-07-23 15:36:39
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1994田

新虫 (小有名气)
★
IMAUbestT(金币+1): 谢谢参与
按10计算

发自小木虫IOS客户端
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2楼2021-08-29 17:26:58
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