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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 碳水化合物 » 多糖结构修饰后分子量测定问题
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pzlove

金虫 (正式写手)

[求助] 多糖结构修饰后分子量测定问题

请教下各位，酶法修饰后多糖分子量可以用修饰之前的分子量减去已知释放出来的基团分子量吗？购买的多糖测分子量是已知的，说明书说是用激光光散射法测定的，我们在实验室用标样测的分子量是有差别的。目前是想知道修饰后的分子量，不知道直接这样差减有没有问题了，谢谢
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1楼 2021-07-15 14:48:06
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