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wodehuxue

金虫 (小有名气)

[交流] 各种酸对酵母菌的影响

各种酸对酵母菌的影响是怎样的?
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淡淡的苦涩
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your2007

至尊木虫 (著名写手)


wodehuxue(金币+1):谢谢参与
建议去发酵人论坛求助
爱人者被爱,敬人者人敬
2楼2009-08-12 12:02:03
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walingliu

铁杆木虫 (著名写手)


wodehuxue(金币+1):谢谢参与
请把问题讲明白点,各种酸是哪些酸啊,盐酸?硫酸?脂肪酸?
失败只有一种那就是半途而废!
3楼2009-08-12 17:04:35
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xiangao

金虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
抑制酵母菌的增殖和代谢
4楼2009-08-12 19:48:55
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shensc727

金虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
楼主的问题问的含糊不清!!!
四楼的大侠,我认为你的回答太片面了!!!难道所有的酸都会起抑制作用吗???酵母的生长环境是酸性的!不可能所有的酸都有抑制作用!你说那?
我的拙见!
5楼2009-08-12 19:57:08
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落叶秋霜

金虫 (小有名气)

过来看看。
我追求,但不苛求;我向往,但不奢望
6楼2009-08-12 20:12:42
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amisking

荣誉版主 (文坛精英)

优秀区长优秀版主

问题是在太广了!
如果没有人帮助你,那么你就去帮助别人。
7楼2009-08-12 20:47:15
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