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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 为什么用乙腈，而不用甲醇呢？
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匿名

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1楼 2021-05-17 01:10:35
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丨灬无极丶丶

至尊木虫 (职业作家)
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小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
查一下两者的理化性质不就得出来了？

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7楼2021-05-17 01:39:25
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zinfly

专家顾问 (职业作家)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
相同体积的甲醇和乙腈去沉淀蛋白等大分子化合物时，乙腈效果更好。
相对来说，乙腈提取的杂质也少一点。
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13楼2021-05-21 10:17:13
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匿名

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14楼2021-05-21 12:05:12
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匿名

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15楼2021-05-21 12:05:47
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jixiangbao2楼
2021-05-17 01:11   回复  
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向着未来3楼
2021-05-17 01:27   回复  
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沃沃卡特4楼
2021-05-17 01:28   回复  
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adore甜5楼
2021-05-17 01:34   回复  
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丨灬无极丶丶6楼
2021-05-17 01:38   回复  
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xspring08088楼
2021-05-17 02:44   回复  
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AnnF9楼
2021-05-17 04:48   回复  
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wbx041210楼
2021-05-17 05:31   回复  
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晨曦路口11楼
2021-05-17 05:34   回复  
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jihuiwx12楼
2021-05-17 05:45   回复  
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