| 查看: 123 | 回复: 1 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
黑色腰带至尊木虫 (文坛精英)
纯纯家族之长发MM
|
[交流]
【讨论】生活家饮食保健：喝鸡汤不如吃鸡肉有营养
|
||
|
虽然经过了长时间的煲汤过程，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质； 除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大，客观上来说营养价值并不高。 于主任指出，多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的鸡肉才是营养丰富的宝贝。 此时的鸡肉已经被炖得很烂，容易消化也利于营养被吸收。 于主任建议，想要更好的营养，还是应该主吃汤里的鸡肉，再适当喝一些汤，这才是科学有效的滋补。 鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。 因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。 胆道疾病 胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。 肾功能不全 鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。 |
回复此楼» 猜你喜欢
医学口国自然意见求指导
已经有8人回复
-
2023可以同时中青年和面上？
已经有17人回复
-
眼科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有264人回复
-
生信r包代码
已经有0人回复
» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
2楼2009-08-11 20:22:52
