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CQRAIN新虫 (初入文坛)
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蛋白质变性凝固
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| 将牛奶中的蛋白质析出，蛋白质放在容器中挤压析水一天，之后在阴凉处晾干，所得物品有一定硬度但是达不到理想状态而且偏脆，请教各位如何能把蛋白质做成像骨头一样硬？ |
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