| 查看: 225 | 回复: 2 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
美国研究发现：吃新鲜生蒜更有助心脏健康
|
|||
|
曾有研究证实大蒜有益心脏健康，但如何吃蒜才能更好发挥这一功效却很有讲究。美国最新研究发现，将新鲜的大蒜切片或捣碎后生吃更有助于心脏健康。 美国康涅狄格大学医学院研究人员在最新一期《农业与食品化学杂志》上报告说，为验证大蒜的不同食用方法对恢复心脏供血的作用，他们对两组老鼠进行了心脏病模拟实验。研究人员分别用等量的新鲜生蒜提取液和干蒜提取液喂食两组实验鼠，每天的喂食量相当于人每天食用两勺大蒜。一个月后，研究人员发现，当心脏血流被切断半小时后，进食新鲜生蒜的老鼠比对照组老鼠更快恢复心脏供血。 研究人员发现，大蒜的神奇保健功效并不仅源于其中丰富的抗氧化剂，新鲜生蒜被切片或被捣碎后产生的硫化氢更能促进人体内血液流通，从而起到保护心脏的作用。而经过烹煮或晒干的大蒜却没有此功效。 硫化氢是一种有刺激性气味的有毒气体，但最新研究发现，适量的硫化氢会对人体心血管系统等起到保护作用，从而有效预防心脏病和老年性痴呆症等疾病。 本文转自诺贝尔学术资源网 http://bbs.ok6ok.com/read.php?tid=383037 |
回复此楼» 猜你喜欢
求化学调剂
已经有5人回复
-
085600，材料与化工321分求调剂
已经有10人回复
-
求调剂
已经有4人回复
-
0703 化学 求调剂，一志愿山东大学 342 分
已经有5人回复
-
一志愿南开大学0710生物学359求调剂
已经有3人回复
-
085600，专业课化工原理，320分求调剂
已经有4人回复
-
材料与化工272求调剂
已经有16人回复
-
290求调剂
已经有3人回复
-
327求调剂
已经有3人回复
-
085600 286分 材料求调剂
已经有11人回复
hihoney 
铁杆木虫 (职业作家)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 6375.7
- 散金: 314
- 红花: 4
- 帖子: 3325
- 在线: 445.1小时
- 虫号: 349053
- 注册: 2007-04-19
- 性别: GG
- 专业: 病原细菌与放线菌生物学
2楼2009-08-06 15:35:47
qqqqq741
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1419.7
- 散金: 25
- 红花: 1
- 帖子: 1521
- 在线: 114.9小时
- 虫号: 267300
- 注册: 2006-07-22
- 性别: GG
- 专业: 教育管理与政策
3楼2009-08-06 15:44:14
