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iamlongwei金虫 (正式写手)
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[求助]
求助啤酒酵母菌丝与酵母菌培养的关键问题？急
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各位专家、高手： 小弟不才，受老师安排想做酵母菌丝方面的改性与吸附，看了很多文献，准备使用啤酒酵母菌丝，但查了很多买不到。 问题一： 我看到很多文献里有啤酒酵母菌丝来自于啤酒厂废弃菌丝经过洗涤干燥处理后得到，我问过一家啤酒厂不肯提供， 请问啤酒厂发酵过后的废弃物中的酵母菌丝在哪里可以购买到？如何提取？ 问题二：我看到另外一篇文献中谈到，酵母菌可以自己培养，方法如下：将马铃薯洗净，去皮，切块，称取600g放入大烧杯内， 加入1000mL去离子水，加热煮沸20min。用8～12层滤布将固体物滤出，取马铃薯原液，加入 60g 葡萄糖，溶解后用 去离子水稀释至1200mL，分装至250ml锥形瓶中，在121℃条件下灭菌20min。（这些我都会做） 实验所用的啤酒酵母菌菌种为酵母菌干粉，在无菌条件下，称取酵母菌干粉2.00g，加入已灭菌的培养基溶液中，在温度为28℃、 转速为150r/min时，于振荡培养箱中振荡培养20h。将该培养液作为种子液，放入冰箱保存，备用。无菌条件下，移取种子 液15.00mL，加入已灭菌的培养基溶液中，在温度为28℃、转速为150r/min的条件下，于振荡培养箱中振荡培养 20h。 将培养液在转速为 4000r/min 离心5min，收集菌体，于 60℃下烘干，研磨成粉，收集备用。 我所在的实验室有培养箱，灭菌锅，培养皿，这些我都会用了。问题是我不明白酵母菌丝跟酵母菌是同一个东西吗？酵母菌作为细菌不是 肉眼看不到吗？如果用马铃薯培养液方法，我感觉酵母菌干粉在很多平台上可以买到，真的能得到酵母菌吗？这个方法得到的是酵母菌的 什么呢？是不是酵母菌丝？我知道可以在扫描电镜下去观察，但我时间有限想直接弄到酵母菌丝，而不是酵母菌。 盼各位高手和专家指导一下我，酵母菌丝，特别是废弃酵母菌丝哪里可以联系采购？ 不胜感激，谢谢。 |
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