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新虫 (初入文坛)

[交流] 谷氨酸和谷氨酰胺

想问一下一般动物肠道（鼠）谷氨酸含量高还是谷氨酰胺含量高些，为什么？

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1楼 2021-01-21 14:21:14
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新虫 (初入文坛)
引用回帖:
1楼: Originally posted by ququ求学 at 2021-01-21 14:21:14
想问一下一般动物肠道（鼠）谷氨酸含量高还是谷氨酰胺含量高些，为什么？

游离氨基酸或者全蛋白中氨基酸

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2楼2021-01-21 14:22:12
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