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粗酶液制备时研磨需要到何种程度才行？
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| 虫友们，我做完发酵后，取样品进行研磨以制备粗酶液，但蛋白酶活性测定的结果偏低，只有400左右，我看论文里都是1500以上的呢。反思下自己做测定时步骤都没错，那会不会是研磨不充分导致的？请问有没有虫友也遇到类似的问题，究竟研磨到怎样的程度才算充分呢？我用研钵磨到有粘感，够不够充分？有些论文说到加石英砂，这是必需的吗？如果是，那种规格的合适呢？希望大家帮帮忙 |
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