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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 医学 » 【讨论】螃蟹不能与哪些食物合用
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黑色腰带

至尊木虫 (文坛精英)

纯纯家族之长发MM

[交流] 【讨论】螃蟹不能与哪些食物合用

蟹与柿。《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，素质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞留于肠内发酵，会出现呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒现象。
    蟹与梨。梨味甘微酸性寒，陶弘景《名医别录》云：“梨性冷利，多食损人，故俗谓之快果。”又，民间有食梨喝开水，可致腹泻之说。由于梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，伤人肠胃。

    蟹与花生仁。花生仁性味甘平，脂肪含量高达45％，油腻之物遇冷利之物易致腹泻，故蟹与花生仁不宜同时进食，肠胃虚弱之人，尤应忌之。

    蟹与泥鳅。《本草纲目》云：“泥鳅甘平无毒，能暖中益气，治消渴饮水，阳事不起。”可见其性温补，而蟹性冷利，功能与此相反，故二者不宜同吃。其生化反应亦不利于人体。

    蟹与香瓜。香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除热通便。与蟹同食，有损于肠胃，易致腹泻。

    蟹与冰饮。夏季冷饮如冰水、冰激凌等，寒凉之物，使肠胃温度降低，与蟹同食，必致腹泻。故食蟹后不宜饮冰水。
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曾经拥有的，不要忘记。不能得到的，更要珍惜。属于自己的，不要放弃。已经失去的，留作回忆。
1楼 2009-07-26 16:36:58
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gene112

金虫 (文坛精英)
★
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引用回帖:
Originally posted by 黑色腰带 at 2009-7-26 16:36:
蟹与柿。《饮膳正要》：“柿梨不可与蟹同食。”从食物药性看，柿蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃，素质虚寒者尤应忌之；柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固为鞣酸蛋白，不易消化且妨碍消化功能。使食物滞 ...

多谢共享，欢迎再来。
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你来，我必在；你若倾诉，我必倾听！
2楼2009-07-26 19:06:55
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elainer
3楼2009-07-27 11:54:55
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lzh1013

木虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
谢谢分享~~~~~~~~~~~~~
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智慧源于勤奋,天才出自平凡
4楼2009-07-27 22:32:57
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greendream2981
支持支持
5楼2009-07-28 13:20:28
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huanghuife

金虫 (小有名气)
顶，很好，因为我爱吃螃蟹
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专长于注射剂，包含微球、纳米粒、纳米乳
6楼2009-07-28 14:17:54
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