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__Myth2

银虫 (初入文坛)

[求助] 食品中叶酸的测定 已有1人参与

食品安全国家标准食品中叶酸的测定GB 5009.211,检测过程中应注意哪些问题?要获得接近真实值的检测结果,关键点是什么?
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金麟岂是池中物,只是未到腾飞时!
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duhuan311

新虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

居然没有人回帖吗?本人最近也打算做这方面的研究。说说我的看法。首先,抗氧化剂一定要加,因为叶酸很容易被氧化;第二,个人理解,高压灭菌后,叶酸标准溶液及样品不能接受紫外光,因为叶酸会在紫外光下光解;第三,避光。尽量避光条件下操作,操作容器尽量为棕色;第四,操作者的操作一定要规范,因为微生物检测法本身就有很多不确定因素,操作规范可以尽量减少不确定因素。
具体还没实施操作,后面做的时候希望可以跟楼主多多交流。
2楼2021-03-27 09:11:12
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阿杰onlive

禁虫 (正式写手)

本帖内容被屏蔽

3楼2021-03-29 16:11:51
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