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quan1996

新虫 (小有名气)

[求助] 蛋白质zeta电位都是负的

米糠蛋白溶液在pH3到8情况下测了电位，都是负的，按理论讲蛋白等电点在4到5中间，也就是说在pH3时，zeta电位为正，大家都是怎么测的啊

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1楼 2020-11-20 20:57:21
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hjaohuang

铜虫 (正式写手)
用buffer定死pH值再测。

[ 发自手机版 https://muchong.com/3g ]
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2楼2020-11-20 23:15:39
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