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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 医学 » 【讨论】在外吃饭吃太咸 如何缓解？
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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黑色腰带

至尊木虫 (文坛精英)

纯纯家族之长发MM

[交流] 【讨论】在外吃饭吃太咸 如何缓解？

　问：有时在外吃饭吃得太咸，嘴感到很干，喝很多水都不管用，有什么方法能缓解吗？河南读者郑女士

　　天津营养学会理事长付金如：确实，许多餐馆里的菜放盐和味精都无所顾忌，导致吃完后口渴难耐。这是因为，盐和味精中都有钠离子，它在人体内与水的比例是恒定的。如果摄入了过多的盐，会导致组织细胞脱水，细胞内水分少了，人自然就会感到口渴了。当然，口渴只是一种表面现象。从深层次来说，吃太咸会导致高血压，也可导致唾液分泌减少、口腔黏膜水肿、引起上呼吸道感染，还可能导致骨质疏松。

　　一般来说，如果吃咸了，我们首先推荐要多喝水，最好是纯水和柠檬水，尽量不要喝含糖饮料和酸奶，因为过量的糖分也会加重口渴的感觉。淡豆浆也是一种很好的选择，其中90%以上都是水分，而且还含有较多的钾，可以促进钠的排出，且口感比较清甜。就食物来说，推荐黄瓜和梨，黄瓜的钾、维生素和水分含量都很高，可以促进盐分排出，梨则有利口的作用。

　　一顿吃咸了，后面一两天就尽量吃清淡点。做菜少放盐，用蘑菇提鲜；少吃加工食品，因为里面隐含的盐分超乎你的想象；多吃点香菇、紫菜、香蕉，还可以喝点红豆汤，都有利于钠的排出。如果口味本身就很重，不要一下子把盐减下去，每周少吃点，慢慢就能适应了。
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曾经拥有的，不要忘记。不能得到的，更要珍惜。属于自己的，不要放弃。已经失去的，留作回忆。
1楼 2009-07-22 10:48:20
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JYG2009

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
如果主要是钠离子引起的，那可以考虑怎样排钠。
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南山归隐筑东篱。步轻移，手沾泥。种菊留香，羡水钓清溪。日暮烹茶闲对月，散心愁，俗尘离。生平潇洒性情奇弄琴棋，各相宜。懒与谁同，笔墨贵随机。几阙诗词常寄
2楼2009-07-22 18:30:06
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gene112

金虫 (文坛精英)
★
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引用回帖:
Originally posted by 黑色腰带 at 2009-7-22 10:48:
　问：有时在外吃饭吃得太咸，嘴感到很干，喝很多水都不管用，有什么方法能缓解吗？河南读者郑女士

　　天津营养学会理事长付金如：确实，许多餐馆里的菜放盐和味精都无所顾忌，导致吃完后口渴难耐。这是因为， ...

！来再迎欢，享共谢多
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你来，我必在；你若倾诉，我必倾听！
3楼2009-07-22 21:25:20
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魔法帝国

好好学习，O(∩_∩)O~
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4楼2009-07-22 21:54:27
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星子心语

★
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我们食堂 的菜也是好咸的，哎，第三条，后面两天要吃清淡，好难做到啊~~
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5楼2009-07-25 11:24:46
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