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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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黑色腰带

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[交流] 【讨论】豆制品 夏季老人的养生佳品

尤当炎炎夏日,大豆类食品如豆浆、豆芽、豆腐,老年人食之更为适宜。

  豆浆:中医认为,豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏,老年人出汗较多,气阴耗损,加上机体消化功能较弱,甚至中暑。此时老年人常喝些豆浆,可补充营养,消暑清热。

  黄豆芽:它所含的维生素A是大豆的3倍,维生素B1是大豆的2-4倍,维生素B2是大豆的2-4倍,可见,豆芽的营养价值与大豆相比,发生了奇迹般的变化。夏日老年人常吃豆芽,能消暑、清热、化湿。

  豆腐:夏日老年人常吃些豆腐,对增强机体抗力,抵御高温侵袭大有帮助。豆腐虽富含蛋白质,却不含胆固醇,患心脑血管病的老年人夏日常食之,可降低胆固醇,改善血管硬化预防中风发生。若将豆腐与海带同炖,则可防止肥胖、高血压、心脏病、急性肾衰竭等病症。
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曾经拥有的,不要忘记。不能得到的,更要珍惜。属于自己的,不要放弃。已经失去的,留作回忆。
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gene112

超级版主

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引用回帖:
Originally posted by 黑色腰带 at 2009-7-19 08:08:
尤当炎炎夏日,大豆类食品如豆浆、豆芽、豆腐,老年人食之更为适宜。

  豆浆:中医认为,豆浆具有补虚润燥、清肺化痰、通肠利便等功用。盛夏,老年人出汗较多,气阴耗损,加上机体消化功能较弱,甚至中暑。此 ...

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2楼2009-07-19 12:05:45
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dingyunzhao

兑换贵宾

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多谢共享,欢迎再来。 O(∩_∩)O~
3楼2009-07-19 12:15:32
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