| 查看: 175 | 回复: 2 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
gene112兑换贵宾
|
[交流]
【讨论】夏天胃口差 试试吃带鱼
|
||
|
带鱼营养丰富，胃口不好的夏季可多吃。 带鱼肉肥刺少、味道鲜美，很适合小孩子和怕鱼刺者食用。带鱼属海鱼类，与草鱼、鲫鱼、鲤鱼等淡水鱼相比，蛋白质含量相差不大，但脂肪含量差异较大。 每百克带鱼含蛋白质17.7克，脂肪4.9克，还含有磷、钙、铁、镁以及维生素A、B1、B2等多种营养成分，特别是带鱼表层的银脂，含有多不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇、增强皮肤表面细胞活力、使皮肤细嫩光洁的作用。带鱼的DHA和EPA含量高于淡水鱼。DHA是大脑所需的营养物质，对提高记忆力和思考能力十分重要，加之带鱼含有丰富的卵磷脂，使其较一般淡水鱼更具补脑功能。EPA则俗称血管清道夫，对降低血脂有益。带鱼中丰富的镁元素也对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 此外，带鱼的食疗功效也不容小觑。中医认为，带鱼味甘性温，有暖胃补虚、泽肤、补五脏等功能，适合体虚之人如头晕、气短、乏力、营养不良者食用，对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。所以，胃口不佳的人，可以考虑在夏天多吃些带鱼。 另外，带鱼所含碘、硒、锰等微量元素及维生素A、D的含量也高于淡水鱼。加之现在带鱼价格并不高，算是海鱼中的“平民”，大家可以多多食用。 |
回复此楼» 猜你喜欢
招肿瘤基础研究方向25级博士生 浙江大学
已经有15人回复
-
推荐｜免版面费+快速发表的英文期刊
已经有1人回复
-
内分泌系统/代谢和营养支持论文润色/翻译怎么收费?
已经有80人回复
-
推荐｜免版面费+快速发表的英文期刊
已经有9人回复
-
安徽医科大学生命科学学院 周可成教授课题组2025年招收调剂硕士研究生2名
已经有0人回复
-
2026申博 一篇中科院二区 六级444
已经有20人回复
2楼2009-07-18 09:09:50
3楼2009-07-18 09:18:02
