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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 医学 » 【讨论】苹果有抗癌高效 果皮胜果肉
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黑色腰带

至尊木虫 (文坛精英)

纯纯家族之长发MM

[交流] 【讨论】苹果有抗癌高效 果皮胜果肉

　苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质，又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、稳定血糖、减肥、美容等作用。




　　更有意义的是，苹果还具有高效的抗癌和抗氧化功效。一个100克的苹果(包括苹果皮)相当于1500毫克维生素C的抗氧化效果。在人们常食用的水果中，苹果的抗氧化活性仅次于草莓，排在第二位。日本研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖；法国的研究表明，苹果中的原花青素能预防结肠癌；芬兰的一项研究揭示多吃苹果能使肺癌的患病率减少46%，其他癌症的患病率减少20%。苹果对乳腺癌细胞、肝癌细胞和结肠癌细胞的生长具有显著的抑制作用。以低、中、高剂量(相当于人一天吃一个、三个和六个苹果)喂食易患乳腺癌大鼠，乳腺癌的发生率分别降低17%、39%和44%，且随着喂食剂量的提高，肿瘤体积也随之显著减小。

　　值得一提的是，苹果皮的抗氧化物质及膳食纤维含量都高于果肉，抗氧化、抗癌和减肥等功效远远强于果肉。在保证果皮中农药残留安全情况下，专家建议，吃苹果时最好不削皮。
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曾经拥有的，不要忘记。不能得到的，更要珍惜。属于自己的，不要放弃。已经失去的，留作回忆。
1楼 2009-07-18 01:29:31
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gene112

金虫 (文坛精英)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by 黑色腰带 at 2009-7-18 01:29:
　苹果是人们最熟悉的水果之一，它富含糖类、维生素、无机盐、纤维素、有机酸、多酚及黄酮类植物化合物。常吃苹果既能补充维生素和无机盐等营养物质，又有促进消化、减轻便秘、维持体内酸碱平衡、降血脂、降血压、 ...

多谢共享，欢迎再来。
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你来，我必在；你若倾诉，我必倾听！
2楼2009-07-18 16:32:25
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御虚空灵

至尊木虫 (著名写手)
我知道的，其实绿茶也有抗癌的作用的！

而且米仁也有相类似的作用的！
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3楼2009-07-18 17:32:16
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dingyunzhao

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
呵呵，如果没有农药当然连皮一起吃好喽，O(∩_∩)O~
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4楼2009-07-18 19:01:25
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