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Ag6501

金虫 (正式写手)

[交流] 请问酪蛋白被菌体分解后产物有哪些?

我的实验内容大致是这样的:
    在培养基中添加矿物,然后接入菌种静置室温培养一个月。检测菌种溶解矿物的能力。
    由于我的菌株对培养基的要求不同,一部分菌株在缺钾培养基中就能很好的生长,但另一部分却必须在缺钾培养基中添加酪蛋白才可以生长,所以我分为两批来做。
    一个月我把样品处理后,发现在缺钾培养基中培养的菌株,发酵液全部呈酸性;而加了酪蛋白的发酵液全部呈碱性。
    请教各位:酪蛋白被菌体利用后,产物有哪些?是否是这些产物造成了菌夜呈碱性?可以说是因为加了酪蛋白菌株的代谢改变了么?
    如果不能肯定,那么我的实验需要哪些验证?
    谢谢大家了!拜托了!
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