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多多8765铁杆木虫 (正式写手)
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求关于马铃薯蛋白的英文文献两篇
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Title1: Fractionation of potato proteins:solubility thermal coagulation and emulsifying properties Marie-Christine Raleta, * and Jacques Guéguenb Received 3 February 2000; accepted 26 April 2000. ; Available online 25 March 2002. Title2:Potato proteins: composition, recovery and functional properties. 作 者: Ralet MCGueguen J 刊 名: Sciences des Aliments 年,卷(期): 1999Vol.19,No.2,1999("" 我的邮箱:shengxiaobo_0105@163.com |
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多多8765
铁杆木虫 (正式写手)
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2楼2009-07-17 08:24:54












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