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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 化学分析 » 表征脂肪酸被氧化后结构变化 用什么检测方法好
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pyj174833

新虫 (著名写手)
已领完
表征脂肪酸被氧化后结构变化 用什么检测方法好
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导师的建议是选择亚油酸（结构较为简单），测定被自由基氧化后结构的变化，我选择的亚铁离子抗坏血酸自由基发生体系，将脂肪酸制成脂质体，想问一下结构上比较好的测定方法，现在已经确定了红外拉曼光谱，不知道核磁可不可以做

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1楼 2020-07-19 01:31:15
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