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【讨论】专家提醒：夏天补水宜“浅饮慢喝”
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炎热的夏天，汗水会带走身上大量的盐分。这样的天气下，喝点什么样的水才能补充营养，让身体保持健康呢？ 夏天饮水量应适当增加 “夏天出汗多，饮水量应该适当增加。”郑州大学第一附属医院营养师付三仙告诉记者，身体所需的水分除了从食物中摄取外，大部分还要靠饮水补充。 “但饭前饭后不要大量饮水。”付三仙说，如果饭前大量饮水，会冲淡胃液，影响消化。饭后，如果大量饮水，不仅冲淡胃液，还会增加胃、心脏和肾脏的负担。 夏天，人体每日需3000毫升水，老人一般对口渴不敏感，应该主动少量多次饮水，每天以1500毫升~2000毫升为宜。 而孕妇以及哺乳期妇女，每天所需水分应在3000毫升~3500毫升。 大量出汗后喝点糖盐水 夏天，人们运动后更易出汗，因此运动后补水尤为重要。“但运动后不能快速大量饮水。”付三仙说，运动后的补水应“浅饮慢喝”。 虽然身体出汗丢失了水分，同时也丢失了盐分。如果大量喝白开水而不补充盐分的话，可使血液中的盐分减少，使血液吸水能力降低，一些水分就会被吸收到组织细胞内，使细胞水肿，造成水中毒，人会觉得头晕、眼花，甚至晕倒。“夏天可以经常喝点含盐的水。”付三仙说，如淡盐水、盐茶水、盐绿豆汤等。“之所以要喝这些含盐饮料，”付三仙解释说，“是因为其中含有大量的钠、钾等矿物质，可以补充人们因大量出汗而流失的矿物质。” 她说，出汗后如果单纯补充水分，会越喝越渴，既达不到补水的目的，还可能导致体温升高、小腿肌肉痉挛、昏迷等水中毒症状的发生。此外，喝盐水时最好适量加些糖，以补充肌体的能量消耗。 出汗不多，喝白开水就行 付三仙告诉大家，夏天如果不是大量出汗，平时可以喝白开水和茶水。白开水中富含多种矿物质和微量元素，能够调节人体内部的平衡，这是普通饮料所无法替代的。 喝水的方法也有讲究，大口豪饮虽然一时痛快，却使排尿和出汗量增加，导致更多的电解质流失，还增加了心血管、肾脏的负担，容易使人出现心慌、乏力、尿频等症状。 水喝得太快太急，容易与空气一起吞咽，引起打嗝、腹胀。 合理的喝水方法应该是少量、多次、慢饮。特别是夏天户外活动结束后，不宜立即饮水，应稍作休息，不要一次喝得太多。 目前市场上的饮料五花八门，孩子甚至以此取代水。“其实，最好的饮品是白开水。”付三仙说，孩子的玩兴大，一玩起来就会忘了口渴，等到玩累了才想起口渴喝水时，这时体内已聚积了大量的代谢废物。特别是夏天，孩子出汗多，如不能及时补充水，还可能导致中暑。中暑的孩子表现为体温升高、神志不清，有时还会出现四肢抽搐的现象。 大量出汗后不要立即喝冷饮 喝冷饮也大有讲究。付三仙说，冷饮能降暑解渴，但如果饮用不当，就会影响身体健康。首先不要贪多，因为饮用过量，会冲淡胃液和抑制胃酸的分泌，不利于食物的消化，减弱胃的杀菌能力；其次，大量排汗时，不要立即喝冷饮，因为冷热的急剧变化会让人体一时难以适应，容易对人体产生伤害；再次，慎喝过凉的冷饮，冷饮过凉，喝得太多太急都有可能使胃肠产生痉挛，引起剧痛。“此外，有某些疾病的患者也不宜喝冷饮。”付三仙说，冷饮能使人体的毛细血管收缩，所以心血管病、支气管炎、咽喉炎、胃肠炎、胆囊炎患者不宜喝冷饮。 |
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