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zhyh813

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[交流] 香水知识介绍

1、天然香料
茉莉：80%以上的上品香水中都含有茉莉，它是香水工业中最受欢迎也是最昂贵的万分之一。收获茉莉花需要大量的劳动力，因为每朵鲜花都需要要手采摘。
薰衣草：Lavender
玫瑰：rose当今几乎3/4的优质香料中都含有一定的玫瑰香精油，5吨的玫瑰花只能生产1公斤（2。2磅）玫瑰香精油。
檀香：现出售的女士上等香水中半数都含有檀香。檀香使许多上品香料的基调具有馥郁、高贵、木香的特质。
夜来香：夜来香比黄金还贵，它的香味浓郁，像蜂蜜一般，到了夜间，香气则更盛。
依兰：40%的上品香水中含中依兰成分，依兰花现茉莉花香味近似。
2、分类
如今，人们为了更容易地闻识香水，通常将香水分为七类，即七个家族：
花香型：这是香型家族中最大的一族。它们是从鲜花中提取的高品质的香精油。花香型家庭的香水又细分为花香、甜香、清香和水果香。这类香水通常在白天或夏日芬芳的夜晚使用。
草香型：此香型家庭非常适宜于户外使用，细分为清新型（比花香族更清新更强烈，使用的是柑橘果实和药香草）、芬芳型（含更温和、更芬芳的香脂和树脂）。
醛香型：四季皆宜，具有明显的现代摩登物质。细分为花香型、花香-木香型
旭蒲鹤香型：芳香持久，白天夜晚皆可使用。细分为“清新-苔香-醛香”、“花香-苔香-动物香”、“苔香-水果香”。
东方香型：香水家族中历史最悠久的，这个家庭的香水芳香浓烈，充满异国情调，非常适宜夜晚使用。
烟草-皮革香型：这个香型家庭主要用于男士香水，它带有辛辣味、焦油香，以及来自动物王国的馥奇芬芳，如麝香、麝猫香、以及龙涎香（来自香鲸）等。
蕨香型：这个香型家族以蕨香和苔香为基调，散发着清新的、草质的、薰衣草香的味道，主要用于男士化妆品。
3、三调
许多近代香水都是使用“三调”结构制造而成的。涂上香水后，不同的成分在不同的阶段散发出自己独特的香味，“三调”就是对不同阶段香味的描述。
前调（首调）：首先散发的是前调，也就是香水的序曲，这是香水给嗅觉带来的第一印象，它是香水接触到肌肤后所散发的气味，作为第一印象，它的出现是令人难忘的，但维持的时间可能不过几分钟。
中调（核心调）：代表香水的特色，极品香料中的中调能够明显地持续4个小时以上。
基调（低调、基础调）：为前两个香调打基础，这是香水是持续时间最久的香调。它是香水的固香剂，让香味在肌肤上保留得更久。
4、香水制造过程
上述都是调制香水的理论知识，具体实践则需化学家的精确分析技巧、作曲家或画家的创作天赋、超强敏锐的嗅觉、记忆和区分2000种不同香味的非凡能力。大多数香水都由很多种成分构成，每种成分的含量都非常小，通常需要混合上百种才能取得理想的效果。不断测试是创制香水的一个重要环节。测试时，调香师用香水试条，即调香棒，蘸上香水，待其晾干后再去闻香。创作一款香水往往需要几年甚至十几年，调制成的香水必须经过层层检验，才能最后确定配方，售予顾客。由于投资风险很大，所以香水的配方属于高度机密。
大型香水制造厂会从罐子或桶和瓶子中选取同等的成分。首先，将各种成分充分混合成一种浓缩体，即香精油。这需要花费几星期时间，当检验结果表明所有成分已经完全融合，这时才可以将浓缩体放入酒精中，稀释到所需要的浓度，再经过进一步的调制，特定浓度的香水就可以装瓶了。
5、香水浓度：
香精：它是香水是浓度最高的，含有15-30%的香精油，与之混合的酒精等级也非常高，纯度达到90-95%。
香水：混合体中含有8-15%的香精油，剩余的则是纯度为80-90%的酒精。
淡香水：香精油的比例是4-8%，其余的是纯度为80%的酒精。
古龙水：含3-5%的香精油，与之相混合的酒精纯度为70%
清淡香水：含大约3%的香精油，混合的酒精纯度约为80%
花露水：所含香精油比例为1-3%。
在不同浓度的香水中，淡香水和古龙水最受欢迎，因为它们除了比高浓度的香水更便宜外，这些清淡的香水会产生更加清新的效果。“水”类香水非常受欢迎，某些品牌，如绿逸根本就没有香水、香精及各种变体。
6、香水的选购原则
喷上香水后至少保留1个小时，使前调、中调和基调的香味都可以发散出来，考虑它是否适合你的生活方式，以及你使用的时间和场合。将之喷在手腕的脉搏处，避免在剧烈运动后试用香水。
白天最好使用清淡的香水，夜晚则相反。夏季适宜用清新的花香调，冬季适宜用醇香馥郁的香水。
7、香水业的里程碑
姬琪：由爱默•娇兰于1889年创制，许多人认为它是世界上第一瓶现代香水，标志着现代香料的诞生。它属于亚东方蕨香型，明亮清新的柠檬前调，混合着丝丝柑橘香，迷迭香以及薰衣草香。中调是花香和木香，以茉莉和玫瑰香为主。香草引领了基调，随之是香脂和松香的柔和底韵。
蝴蝶夫人：蝴蝶夫人的面世标志着娇兰公司的另一个第一，是旭蒲鹤香型家族中最早的成员。如今它已成为香水中的经典之作，神秘的_香与木香相融合并带有水果的芬芳，开场的前调来自佛手柑的水果萃取物，茉莉、玫瑰和桃花构成了中调，基调则是香料、嫩苔和檀香的混合香味。是世界上最早使用合成桃香的香水。华丽昂贵、极具异国情调。
香奈儿5号：香奈儿是巴黎一流的女装设计师，1921年，调香师恩尼斯•波为她创制。香奈儿5号的创制成为现代香水业的转折点，如今它已是最著名的香水品牌之一，香奈儿5号推出80年后，其永恒的现代性使之保持了世界最畅销的香水这一令人艳羡的地位。它是第一款使用高浓度乙醛化合物创制的香水。既抽象又无比诱人，它的醛香前调清新宜人，带有依兰和橙花油的芬芳，中调散发着茉莉和玫瑰的花香，随之而来的是檀香和香根合成的木香基调，这种香精油来自热带绿草的草根，具有浓浓的泥土气息。
诗意：来自兰蔻公司，1995年由香水大师雅克•卡佛里尔创制，是第一只单纯以花朵创制的香水。它含有两种从未在香水中使用过的花卉，喜马拉雅山的蓝罂粟和曼陀罗花，使诗意具有独特气质的芬芳。喜马拉雅的蓝罂粟清新、明快、冰凉的气息，配合具有沙漠热情的曼陀罗花激烈醉人的香气，再加上小苍兰、水仙、含羞草、长寿花、玫瑰以及白色香草花的花香调，这种组合给了诗意丰富的感性和悦人的轻盈。雅克•卡佛里尔使用的不是传统的三调结构，而是设计了一种旋转结构，让花香在一连串的香气回波中展开，它是一系列单独的香调散发，然后淡出，之后又再次散发，循环往复，全天都是如此。
18、香水公司
在现代香水业中，法国一直是世界香水工业的中心。其中心地是巴黎和格拉斯。
帕门：皮耶•帕门于1945年在巴黎创立了自己的时装店，同年推出了他创制的新型香水—清风。这是草香型家庭的第一款香水，1953年公司出品茉莉叶女士，1968年推出帕门小姐，随后又上市一系列男士香水。帕门先生就是其中一款。
卡隆：1904年，恩尼斯•达尔多夫在巴黎创建了卡隆香水公司，6年后推出黑水仙，1919年，金发美女配制出来，这是惟一一款以浓重烟草香为基调的女士香水。1936年，公司推出节日玫瑰。新近出品的香水还有卡隆男人和激情。
卡梵：卡梵女士于1944年创建了自己的时装店，同年推出其第一款香水—我的风格，属旭蒲鹤香型，后来又推出梦的衣裳、卡梵女士、私情。香根草则是为男性创制的。
香奈儿：1921年，香奈儿女士推出香奈儿5号香水，1924年又推出皮革诱惑，这是第一款具有独特皮革香调的女士香水。
蔻帝：1904年，佛朗索瓦兹•思保特努在巴黎开办了蔻帝香水店，他一生创制了我爱玫瑰、牛至香精、旭蒲鹤、铃兰树（第一款清新花香型香水）等50多款香水。
迪奥：迪奥小姐、迪奥之魔、迪奥之乐、迪奥基香、毒药、沙丘、狂野、华氏等。
纪梵希：禁忌（为奥黛丽•赫本设计）、爱慕、奢华、金色风华、倾斜。
娇兰：姬琪、蓝色时光、蝴蝶夫人、一千零一夜、长夜_逝、轮回。
爱玛仕：小马车、亚马逊、爱玛仕古龙水、爱玛仕、美丽情人。
乌比冈：皇族蕨香、花朵
莫里纳：哈巴涅拉舞、莫里纳、泰珂
罗莎：女人、罗莎夫人、罗莎先生
沃斯：迷人长夜、向着阳光、缠绵、我自芳菲
圣罗兰：左岸、鸦片
9、香水术语表
气雾剂：在压力下包装，能够以雾状细小微粒形式喷洒的物质
酒精：
醛香：使用乙醛化合物产生的芳香效果，
动物香：源于动物王国的香气
香液：植物的分泌液，不经过萃取就可以用于香水制造
蒸馏：
花香萃取法：一种萃取珍贵植物精华的工艺，需将单个的花朵揉入动员物脂肪中，造价高而罕用。
香精油：香水业中从植物中萃取的各种化合物的天然混合剂
香精：柜台中销售的浓度最高的香水类型
香料柜：调香师的工作区域
浸渍：萃取花香精油的过程，与花香萃取法相似，但使用的是新鲜脂肪。
香调：香水业中区分个体成分的特征香气。
香水：含有15-30%香精油和纯度为70-85%的酒精的溶液
香脂：动物脂肪和萃取的花香精油的混合体
溶剂：
馥奇：香水业术语，用来描述成分中含有很高比例动物香料的香水。

[ Last edited by mooncakexzj on 2009-7-13 at 18:37 ]

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