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gene112金虫 (文坛精英)
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【讨论】老百姓的中医书5：大姨家的中医
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大姨家的中医 大姨家住贵州，最近我出差去贵州，顺便看望了她老人家。聊天中，大姨谈到了她治拉肚子的经验，我把它写出来和大家一起分享。 2008年春节前，贵州经历了五十年以来最寒冷的冬天，冰天雪地。大姨和姨丈两位老人只能一天到晚待在家里烤火炉，根本没办法出门。因为天冷，大姨受凉拉肚子，可是家里没药，又不能下去买，咋办呢？大姨找了生姜，把姜炒干、炒黑，再加上大米，把米炒黄，放水一起煮一会儿，喝下姜粥水。姜粥水很有效，大姨的拉肚子很快就好了。呵呵，这就是我们生活中的中医，其实很多中医经验就是这么代代相传下来的。 大姨还有很多很好的中医经验，让我甚为叹服。比如，她每天早上起来喝牛奶枸杞麦片，这就是非常好、易消化、有营养的早餐。还有，她每天晚上用热水泡脚，用热水袋敷身体不舒服之处，等等，这都是好习惯。对他们来说，这些都是再平常不过的中医经验，是从上辈和邻里那里得来的。从这个角度来说，中医在中国是很有群众基础的，也不可能被消灭。 大姨还谈到，有一次她生病找中医开药，结果吃了药以后手脚冰冷，她就说这药不对劲儿，不能再吃了。这就是中医疗效的最高标准--吃了舒服的药才是适合自己的药。可是很多朋友连这个最粗浅的道理都不懂，明明越吃越难受，还要继续吃药，继续摧残自己的身体，仅仅是因为医生的名气大或是自己错误的医疗观念。 回过头来，我们再说说姜炒饭或姜粥水为什么能治疗拉肚子，治疗哪种类型的拉肚子。生姜，味辛，性温，归脾、胃、肺经。经过炒制的生姜，更有暖胃、驱寒的功效。生姜跟饭或米一起炒，更容易为人体吸收。故此，姜炒饭专门用于治疗脾胃虚寒的症状，非常有效。很多朋友都有脾胃虚寒的问题，稍微吃一些凉的东西或者受凉就容易腹痛、腹泻，经常感觉腹部冷冷的，喜欢喝热水，也比较容易拉肚子。有此类问题的朋友就可以经常炒姜炒饭来吃，特别是拉肚子或者没胃口时。下面介绍姜炒饭的具体做法-- 材料：老姜（俗话说，姜是老的辣，很有道理啊），取拇指大小的一块，切丝。鸡蛋一个。米饭一碗。油、盐适量。 先下姜丝，炒干后放盐，炒至焦黄后加点油，爆炒一会儿，再依次放鸡蛋，米饭，炒热，放点水焖一会儿（不想吃饭的话可以煲成粥）。注意放材料的顺序不能颠倒。 [ Last edited by gene112 on 2009-7-9 at 10:12 ] |
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