24小时热门版块排行榜    

查看: 1432  |  回复: 5
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

安静的勺子

银虫 (小有名气)

[求助] 酱油与植物油怎么混合 已有2人参与

各位大神,本人小白一枚,现想做一款产品,主要是想将酱油与油按1:1比例混合不分层。现在想的是加一款乳化剂,通过剪切乳化机乳化。
不知道可行么,乳化剂怎么选择
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

501273225

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
水、油比例约1:1,体系油量很高,应该比较难乳化。理论上是可行的,乳化剂用量应该不少,再加点稳定悬浮剂应该可以。
4楼2020-04-24 08:37:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

cnofc

铁虫 (著名写手)

不错,想法不错。真不愧打酱油的

发自小木虫Android客户端
我想到的都是我知道的
2楼2020-04-23 16:04:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

76115856

木虫 (著名写手)

3楼2020-04-23 21:12:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dcm12306

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
酱油基本都是水,植物油都是油

要乳化好,利用好不同HLB的表活进行计算组合方可
5楼2020-04-25 08:14:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 成果系统访问量大,请15分钟后再尝试。由此给您造成的不便,敬请谅解。 +10 xhuama 2026-03-02 11/550 2026-03-04 10:27 by babero
[考研] 中国科学技术大学材料与化工281求调剂,有科研和获奖经历 +9 wsxw 2026-03-02 10/500 2026-03-04 10:09 by qingfeng258
[考研] 085701环境工程 求调剂 +5 xiiiia 2026-03-04 5/250 2026-03-04 09:44 by houyaoxu
[考研] 一志愿西工大材料学,英一数二总分321分,求调剂。 +3 zz05zz 2026-03-02 5/250 2026-03-04 09:16 by lbsjt
[考研] 材料328求调剂 +5 一个萝卜02 2026-03-03 5/250 2026-03-04 09:10 by gaoxiaoniuma
[考研] 289求调剂 +8 yang婷 2026-03-02 10/500 2026-03-04 09:10 by 无际的草原
[考研] 一志愿314求调剂 +4 202111120625 2026-03-03 4/200 2026-03-04 09:02 by 每天只摆一小会
[考研] 347求调剂 +3 啊欧欧欧 2026-03-03 3/150 2026-03-04 08:54 by 每天只摆一小会
[考研] 266求调剂 +5 哇塞王帅 2026-03-03 5/250 2026-03-04 02:47 by 无懈可击111
[考研] 欢迎采矿、地质、岩土、计算机、人工智能等专业的同学报考 +8 pin8023 2026-02-28 11/550 2026-03-04 00:12 by 不吃鱼肉
[考研] 复试调剂 +4 杰尼龟aaa 2026-03-03 4/200 2026-03-03 23:06 by zhukairuo
[考研] 291求调剂 +4 Afy123456 2026-03-03 7/350 2026-03-03 22:29 by barlinike
[考研] 化工专硕调剂 +4 利好利好. 2026-03-03 7/350 2026-03-03 21:30 by L135790
[考研] 290求调剂 +9 ErMiao1020 2026-03-02 9/450 2026-03-03 18:03 by linlonghao
[考研] 266材料化工求调剂 +3 哇塞王帅 2026-03-03 3/150 2026-03-03 17:58 by houyaoxu
[考研] 一志愿华中科技大学,化学专业344分,求调剂 +6 邢xing1 2026-03-02 6/300 2026-03-03 15:46 by stewie_jz
[考研] 268求调剂 +10 简单点0 2026-03-02 14/700 2026-03-03 14:51 by pingping55
[基金申请] 此成果不能导入原因:元数据必填信息不完整,可 进行补充。 +4 Kittylucky 2026-03-02 5/250 2026-03-02 11:07 by jurkat.1640
[考研] 材料类求调剂 +11 wana_kiko 2026-02-28 14/700 2026-03-02 08:46 by 聪明的大松鼠
[考研] 307求调剂 +4 73372112 2026-02-28 6/300 2026-03-01 00:04 by ll247
信息提示
请填处理意见