24小时热门版块排行榜    

查看: 1433  |  回复: 5
当前只显示满足指定条件的回帖,点击这里查看本话题的所有回帖

安静的勺子

银虫 (小有名气)

[求助] 酱油与植物油怎么混合 已有2人参与

各位大神,本人小白一枚,现想做一款产品,主要是想将酱油与油按1:1比例混合不分层。现在想的是加一款乳化剂,通过剪切乳化机乳化。
不知道可行么,乳化剂怎么选择
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

501273225

至尊木虫 (职业作家)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
水、油比例约1:1,体系油量很高,应该比较难乳化。理论上是可行的,乳化剂用量应该不少,再加点稳定悬浮剂应该可以。
4楼2020-04-24 08:37:54
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

cnofc

铁虫 (著名写手)

不错,想法不错。真不愧打酱油的

发自小木虫Android客户端
我想到的都是我知道的
2楼2020-04-23 16:04:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

76115856

木虫 (著名写手)

3楼2020-04-23 21:12:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

dcm12306

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
酱油基本都是水,植物油都是油

要乳化好,利用好不同HLB的表活进行计算组合方可
5楼2020-04-25 08:14:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 材料325求调剂 30+5 mariusuki 2026-03-02 10/500 2026-03-04 09:24 by njzyff
[考研] 085600求调剂 +4 LRZZZZZZ 2026-03-02 6/300 2026-03-04 09:11 by 无际的草原
[考研] 一志愿中南大学理学化学 +4 15779376950 2026-03-01 6/300 2026-03-04 09:03 by 无际的草原
[考研] 264求调剂 +7 26调剂 2026-03-03 7/350 2026-03-04 02:51 by 无懈可击111
[考研] 复试调剂 +4 杰尼龟aaa 2026-03-03 4/200 2026-03-03 23:06 by zhukairuo
[考研] 298求调剂一志愿中海洋 +3 lour. 2026-03-03 3/150 2026-03-03 20:41 by gxg2025
[考研] 0703化学306调剂 +4 26要上岸 2026-03-03 4/200 2026-03-03 20:08 by yoyohj0427
[考研] 085700资环求调剂,初始279,六级已过,英语能力强 +3 085700资环调剂 2026-03-03 4/200 2026-03-03 19:10 by lature00
[考研] 278求调剂 +3 满天星11_22 2026-03-02 3/150 2026-03-03 13:51 by Iveryant
[考研] 268求调剂 +6 好运连绵不绝 2026-03-02 6/300 2026-03-03 13:03 by 秋收
[考研] 材料工程求调剂 +3 1431251 2026-03-03 3/150 2026-03-03 11:58 by EBSD
[考研] 295求调剂。一志愿报考郑州大学化学工艺学硕,总分295分 +8 yl1 2026-03-02 9/450 2026-03-02 21:21 by sunny81
[考研] 0856材料调剂 +5 沿岸有贝壳OUC 2026-03-02 5/250 2026-03-02 20:31 by hypershenger
[考研] 材料复试调剂 +5 学材料的点 2026-03-01 6/300 2026-03-02 20:01 by hypershenger
[考研] 材料085601调剂 +5 多多子. 2026-03-02 5/250 2026-03-02 19:15 by zhukairuo
[考研] 0856化工专硕求调剂 +15 董boxing 2026-03-01 15/750 2026-03-02 15:06 by 晃晃不许晃
[考研] 292求调剂 +7 yhk_819 2026-02-28 7/350 2026-03-02 12:43 by 无际的草原
[基金申请] 此成果不能导入原因:元数据必填信息不完整,可 进行补充。 +4 Kittylucky 2026-03-02 5/250 2026-03-02 11:07 by jurkat.1640
[考研] 299求调剂 +3 Y墨明棋妙Y 2026-02-28 5/250 2026-03-01 21:01 by tangxiaotian
[论文投稿] 求助coordination chemistry reviews 的写作模板 10+3 ljplijiapeng 2026-02-27 4/200 2026-03-01 09:07 by babero
信息提示
请填处理意见