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wghu16800铁虫 (初入文坛)
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[交流]
测定淀粉分支酶活性的问题
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通过碘蓝值的下降百分率来计算淀粉分支酶的活性，所加的淀粉是可溶性淀粉，原理是什么？这个可溶性淀粉是直链淀粉吗？我买的是市售的可溶性淀粉，可是做了一天都没有结果。还有显色时间是10分钟后，计算方法又是，按△OD660(%)=[0D660(零时)-OD660( t 时)]/OD660(零时)x100%计算酶活性。这里的零时指的是显色十分钟吗？谢谢！ [ Last edited by 350784478 on 2009-7-3 at 08:49 ] |
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