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欢迎报考北京工商大学应用化学系
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北京工商大学应用化学系在以下3个方向招收研究生： 1、 应用化学学术硕士 2、 轻工技术与工程（日用化学品科学与技术方向）学术硕士 3、 化学工程（精细化工方向）专业硕士 招生咨询联系人：王策老师 （电话：15101148714；邮箱：wangce@btbu.edu.cn） 一、学科简介 应用化学始建于1979年，前身为原北京轻工业学院精细化工专业，1986年获得硕士学位授予权，2002年评为北京市重点学科，2007年被评为北京市品牌建设专业，2019年被评为国家“双万计划”北京市一流本科专业建设点。 本专业现有专任教师22人，实验员5人，其中教授10人，副教授9人，讲师3人，具有博士学位者23人（其中博士后2人。有教育部“全国高校黄大年式教师团队”1支，北京市学术创新团队1支、北京市优秀教学团队1支；有中国工程院院士3人（含双聘院士1人）、百千万人才工程国家级人选2人、百千万人才工程北京市级人选3人，国务院特殊津贴专家3人、北京市“卓越青年科学家”1人、省部级有突出贡献专家1人，北京市长城学者1人、北京市高校高层次人才1人、北京市高校创新人才2人、北京市高校中青年骨干教师3人、北京市青年拔尖人才3人。 二、研究方向 香料化学及应用研究方向（学术带头人：田红玉，“万人计划”领军人才） 涉及天然香料的分离制备和香成份分析、高附加值新型香料的合成、香料化合物分子设计、香料化合物分子结构与香气关系规律研究、天然香精的生香规律研究、新型香精的研制及香精在日用化学品、食品、烟草、医药、材料中的应用。 界面化学及应用研究方向（学术带头人：徐宝财，北京工商大学轻工科学技术学院院长） 涉及新型表面活性剂及食品乳化剂的分子设计、合成及物理化学性质研究，特种表面活性剂的结构与性能之间的关系，表面活性剂在食品、洗涤剂、化妆品、油墨、三次采油等领域中的应用；精细化工中间体、助剂等的合成及应用。 白酒化学及应用研究方向（学术带头人：孙宝国，中国工程院院士、北京工商大学校长） 酒用原料、白酒及其酿造过程中的风味成分及形成机理研究；白酒健康功效、健康活性成分及形成机理研究；白酒中安全风险因子的形成和控制指标研究；白酒副产物综合利用研究。 本学科拥有食品添加剂与配料北京市高校工程研究中心、食品风味化学北京市重点实验室、食品质量与安全北京重点实验室、北京市校外人才培养基地等平台，为教学科研提供坚实的硬件基础。 三、科研成果 应用化学系目前牵头主持了2项国家重点研发计划，近五年本学科主持完成国家“973”、“863”、国家科技支撑计划（攻关）项目、国家自然科学基金课题等国家级科研项目40余项，省部级科研项目数十项，企业委托项目100余项。科研成果获得国家技术发明二等奖1项、国家科技进步二等奖3项，省部级科技奖励10余项。在国内外学术期刊发表科研论文500余篇（sci、ei收录200余篇），出版专著15部，授权发表专利20余项。科研成果转让45项、合同金额达到1500多万元。 四、人才培养 本学科硕士毕业生就业单位主要集中在国家机关、国家级科研单位、央企、国家级行业协会、国际知名外资企业和国内行业骨干企业等，包括国家知识产权局、中国农业科学院、中国兵器工业集团总公司、中国航天科工集团公司、中国香料香精化妆品工业协会、中国洗涤用品工业协会、中粮营养健康研究院有限公司、中国食品发酵工业研究院、北京市工商行政管理局、瑞士奇华顿（中国）有限公司、诺维信（中国）有限公司、立邦涂料（中国）有限公司、百灵威化学（北京）有限公司、北京双鹤药业有限公司、北京大宝化妆品有限公司、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司等。 此外，大量毕业生继续在本校或考入北京理工大学、中国农业大学、华南理工大学、江南大学、北京科技大学、北京化工大学、中国科学院等院校攻读博士学位，进一步学习深造。 欢迎化工、轻工、食品等相关专业和方向的同学报考！ |
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