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lovechem

木虫 (著名写手)

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[交流] 【请教】求问：冷冻干燥和普通干燥区别？？

看到不少文献使用冷冻干燥，所得到的产物团聚比较小，而是用普通真空干燥则团聚较多。请教各位虫子知道其中的原理么？？

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1楼 2009-06-28 14:31:53

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liujia718

金虫 (小有名气)

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专业: 能源化工

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又称升华干燥。将含水物料冷冻到冰点以下，使水转变为冰，然后在较高真空下将冰转变为蒸气而除去的干燥方法。物料可先在冷冻装置内冷冻，再进行干燥。但也可直接在干燥室内经迅速抽成真空而冷冻。升华生成的水蒸气借冷凝器除去。升华过程中所需的汽化热量，一般用热辐射供给。其主要优点是：（1）干燥后的物料保持原来的化学组成和物理性质（如多孔结构、胶体性质等）；（2）热量消耗比其他干燥方法少。缺点是费用较高，不能广泛采用。