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如何判断一个酶对某一化合物具有手性拆分能力？ 已有1人参与
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| 如果一个酶对某一外消旋底物两种构型都可以水解，但是会先先水解R型底物，控制好酶量和反应时间就可以得到纯的S型底物，从而达到手性分离的目的。这样的话，可否称此酶对此化合物具有立体选择性？还是说如果酶对某一化合物具有立体选择性，那么就应该无论多少酶量和多长时间，只能催化一种构型，对另一种构型完全没有催化能力？求各位帮忙解释一下，在此谢过 |
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2楼2020-02-18 00:21:46
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