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【讨论】关于烧开水中热传递的问题,不同烧开水的方法产生的效果
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下面有两种烧开水的方法,讨论那种方法容易烧开(或者是更节约能源些),并阐述理由 方法1:直接正常烧水,不去管它,直到沸腾。 方法2:烧水时,每隔十几秒搅动一下,让上下不同温度的水混合,直到它沸腾。 我是这样想的,要考虑到热的传递是两者温度相差越大就越容易传递,例如,100度的水放在空气中冷却到90度比90度降到80度的速度要快些。所以,搅拌的话,会让容器的外壁的热量更快地传递到水中,所以,我认为第二种更快。不知道有道理没? [ Last edited by 三个小石子 on 2009-11-30 at 22:36 ] |
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hwd7212
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