24小时热门版块排行榜    

查看: 1165  |  回复: 1

yangrHX

银虫 (小有名气)

[求助] 请问面粉可以代替可溶性淀粉作为造孔剂吗?不能的话会产生什么后果? 已有1人参与

领导让用面粉代替可溶性淀粉作造孔剂,压的样放烘箱几分钟就开裂了,为什么呢?面粉到底能否代替可溶性淀粉作造孔剂?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

13813921817

木虫之王 (文坛精英)

上善若水,利万物而不争


【答案】应助回帖

感谢参与,应助指数 +1
淀粉是从面粉中分离蛋白质和其他物质后得到的一种多糖物质,不太一样,超市采购些淀粉吧
2楼2019-12-05 20:05:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 yangrHX 的主题更新
信息提示
请填处理意见