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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 蛋白质酶解
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沫沫沫大纯儿

铁虫 (初入文坛)

[交流] 蛋白质酶解

采用碱提酸沉法提取蛋白质，但是得到的蛋白的纯度不高，我想问在这种情况下做蛋白酶解的话，如何尽可能多的得到蛋白酶解后的多肽
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1楼 2019-10-25 16:43:03
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lpl1937

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
3楼: Originally posted by 沫沫沫大纯儿 at 2019-11-06 10:58:38
粗酶是什么？...

粗酶一般是用缓冲溶液提取的材料中的酶，包括其他蛋白。你的蛋白从哪里提的就用哪里的粗酶，如果这个材料没有粗酶。可以选择其他的材料，比如菠萝什么的
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
4楼2019-11-06 12:21:08
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lpl1937

金虫 (正式写手)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
单一的酶肯定是不能得到多种肽，建议加入粗酶，同时做对照试验。
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
2楼2019-10-28 09:57:07
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沫沫沫大纯儿

铁虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by lpl1937 at 2019-10-28 09:57:07
单一的酶肯定是不能得到多种肽，建议加入粗酶，同时做对照试验。

粗酶是什么？
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3楼2019-11-06 10:58:38
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