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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 前处理 » HPLC测水果中维生素B2的前处理方法
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锟街伙拷锟矫伙�

新虫 (初入文坛)

[求助] HPLC测水果中维生素B2的前处理方法 已有3人参与

最近用高效液相色谱法测定水果中的维生素B2含量，检测器是DAD，想问前处理怎么做，流动相是什么以及配比是多少，最好有文献，十分感谢！

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1楼 2019-10-08 08:47:12
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liuyg1004

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

一般水果中维生素B2含量不超过0.1mg/100g。我通常用荧光检测，请教用DAD检测器响应值是否满足检出限信噪比要求？个人认为不适合用DAD。
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贵在坚持！
4楼2019-12-22 21:44:33
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S8032

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

感谢参与，应助指数 +1
https://www.researchgate.net/pub ... _in_Fortified_Foods
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2楼2019-10-08 09:08:19
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锟街伙拷锟矫伙�

新虫 (初入文坛)
引用回帖:
2楼: Originally posted by S8032 at 2019-10-08 09:08:19
https://www.researchgate.net/publication/230554112_HPLC_Determination_of_Riboflavin_in_Fortified_Foods

感谢，仔细看了发现没有参考价值，谢谢了！

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3楼2019-10-09 08:16:30
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samson123

铜虫 (初入文坛)

【答案】应助回帖

可以参照GB 5009.85-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B2的测定，百度就行
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5楼2019-12-23 09:09:51
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