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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 细菌发酵产生的中性蛋白酶能分解所有的酪蛋白吗？
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KOBEWADEjo

新虫 (初入文坛)

[求助] 细菌发酵产生的中性蛋白酶能分解所有的酪蛋白吗？

我想做细菌发酵蛋白酶活力测定，但是目前测定的酶活力一直都没有酶活，我怀疑是不是酶不能分解酪蛋白，有大神知道吗，或者推荐酪蛋白的公司

@天使托 发自小木虫Android客户端
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1楼 2019-10-02 14:55:58
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biosci

捐助贵宾 (职业作家)
底物应该没有问题，估计是你的反应pH有问题

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2楼2019-10-02 21:34:38
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