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细菌发酵产生的中性蛋白酶能分解所有的酪蛋白吗？
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我想做细菌发酵蛋白酶活力测定，但是目前测定的酶活力一直都没有酶活，我怀疑是不是酶不能分解酪蛋白，有大神知道吗，或者推荐酪蛋白的公司 @天使托 发自小木虫Android客户端 |
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