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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 发酵/表达 » 求教罗伊氏乳杆菌发酵相关知识
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木虫 (著名写手)
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求教罗伊氏乳杆菌发酵相关知识
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就是目前在做罗伊氏乳杆菌的工艺，用的培养基是乳糖做碳源。大豆蛋白胨做的氮源，上发酵罐培养，如果是100rpm培养当ph到5.0时会大量产气，最后放罐的活菌数就5亿左右，还没有三级种子多。（10亿）后来又试了下静态培养，产的气体会在发酵液里面不会大量逸出。活菌数过几天有结果。想问下有没有做过罗伊氏乳杆菌培养的同行，可否给点建议，谢谢了。是否要换培养基用蔗糖

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1楼 2019-09-28 20:46:12
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木虫 (著名写手)
引用回帖:
47楼: Originally posted by 子不语vv at 2019-09-29 08:41:13
厌氧发酵？

我是用的厌氧发酵，实消完接种后就是通氮气排气，今天正交试验结果显示碳源还是蔗糖更好，氮源还是用酵母蛋白胨了

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48楼2019-09-29 12:18:17
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子不语vv

新虫 (初入文坛)
厌氧发酵？
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47楼2019-09-29 08:41:13
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hdchina20102楼
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