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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 分析 » 求助：两个小实验方案！饼干和西红柿！！急！！
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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love_shen

[交流] 求助：两个小实验方案！饼干和西红柿！！急！！

期末考试实验操作！！

1.测定饼干中苏打和小苏打！！两步滴定！！

2.测定西红柿里面的总酸！！！

具体的实验方案！！关键是前处理！！！

十分感谢！！
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1楼 2009-06-03 22:28:54
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红明

银虫 (小有名气)
★
love_shen(金币+1,VIP+0):谢谢！！只是跟1楼的一样的！！还有测定西红柿里面的总酸？贴上来，再加分！！ 6-4 13:20
将饼干研碎溶解过滤后，根据NaHCO3溶液呈弱碱性，可以尝试双指示剂法。
方法：
1，取等份的式样溶液，分别加入酚酞以及甲基橙做指示剂。
2，以盐酸滴定两份样品。酚酞褪色终点时Na2CO3恰好消耗完，而甲基橙恰好由黄变红时NaHCO3恰好消耗完。
3，计算。
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4楼2009-06-04 11:25:18
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muchong9382

金虫 (初入文坛)
★ ★ ★ ★ ★
love_shen(金币+5,VIP+0):就这样吗？感觉有点简单了。。不过可以试试。。谢谢！！！ 6-4 08:39
将饼干研碎，加水配成溶液！！过滤！！用盐酸滴定。酚酞指示剂！！

西红柿直接榨汁！！
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2楼2009-06-03 22:34:26
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opq691

荣誉版主 (知名作家)

小木虫酱油店店主

优秀版主
★
love_shen(金币+1,VIP+0):是的，我也欢喜超它一下的。呵呵。不错！ 6-4 13:18
有仪器设备的话可以超声处理一下，这样可以让所测物充分提取出来
赞一下(1人) 回复此楼
▄︻┳═一*▄︻┳═一*众里寻虫千百度，蓦然回首，虫在酱油坛深处！▄︻┳═一*▄︻┳═一*
3楼2009-06-04 10:31:49
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zhyvonne262525

木虫 (著名写手)
支持
将饼干研碎，加水配成溶液！！过滤！！用盐酸滴定。双指示剂法\酚酞指示剂！！

西红柿直接榨汁！！

精辟!
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5楼2009-06-04 13:17:10
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