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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 实验/技术 » 蛋白质酶解相关疑问
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蛋白质酶解相关疑问
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1.加酶量3%通常指酶量占整个体系的比例还是酶与底物的质量比呢？
2.E/S=3%是指酶与蛋白粉的比例还是酶与整个体系的比例呢？
3.（酶种类，加酶量，温度等单因素实验时)用甲醛滴定法测定水解度，总氮含量的测定是测定原料蛋白粉就可以还是需要对每一次酶解液进行定氮呢？

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1楼 2019-09-20 08:49:15
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枚的回忆

铁虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
加酶量是酶与底物的质量比，建议你先看看酶解原理
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8楼2019-09-20 16:59:30
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hdchina20102楼
2019-09-20 08:49   回复  
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wangbollcy5楼
2019-09-20 08:53   回复  
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秋土豆香4楼
2019-09-20 08:52   回复  
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真理奋斗3楼
2019-09-20 08:50   回复  
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Egbert~6楼
2019-09-20 08:54   回复  
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笨小孩烦7楼
2019-09-20 08:55   回复  
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