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招聘γ-氨基丁酸高效富集项目科研助理、客座研究生（食品、植物、生物技术均可）
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招聘γ-氨基丁酸高效富集项目科研助理（食品、植物、生物技术均可） 招聘单位： 中国农业科学院农产品加工研究所（地址：北京市海淀区中关村圆明园西路2号） 工作内容：γ-氨基丁酸（简称GABA）是一种天然存在的非蛋白质氨基酸，是哺乳动物中枢神经系统中重要的抑制性神经传达物质，约30%的中枢神经突触部位以GABA为递质。在人体大脑皮质、海马、丘脑、基底神经节和小脑中起重要作用，并对机体的多种功能具有调节作用。当人体内GABA缺乏时，会产生焦虑、不安、疲倦、忧虑等情绪。γ-氨基丁酸是一种神经传导基质，可以促进神经细胞发育，降低血压、促进睡等功效。本项目拟对鲜食玉米、食用豆γ-氨基丁酸富集及加工技术进行研究，首先对其谷氨酸脱羧酶的活性及酶学特性进行研究，再采用分子生物学技术建立高效富集方法。 要求：热爱本工作，思路清晰，工作勤奋 工作环境：实验室环境优良，仪器设备先进，导师经费充足，经常会有精英交流讲座，仪器培训等学习机会，提升自我，更上一层楼 待 遇：面议；发表SCI论文有奖金 求职简历发送至：e-mail: 1367858907@qq.com [ 来自版块群 北京 ] |
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