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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 一句话教你煮出正宗粥
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zhang2chao

铁虫 (初入文坛)

[交流] 一句话教你煮出正宗粥

看了很多食谱，大家都是说怎么怎么做，尤其是粥，怎么样都不能达到饭店的效果。其实有窍门的，但基本上所有的书都没有说。

一句话：
把米泡几个小时，用手抓碎，然后再煮，就能煮出那种带一个个小珍珠气泡的粥啦
（别泡时间太长，有点软就可以抓了..有的朋友说夏天米容易坏，可以少泡点时间哦！）
你要是觉得能用上就顶顶

[ Last edited by zhang2chao on 2009-6-8 at 17:14 ]
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1楼 2009-06-03 16:08:03
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flypigwang

新虫 (小有名气)
这倒可以试试,原来煮粥之前要泡上几个小时啊...嘿嘿.
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34楼2009-08-03 12:28:44
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whkk2004

真的吗？回头去试试
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5楼2009-06-03 21:14:43
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37364925

木虫 (正式写手)
呵呵 最好煮粥时能放一个汤匙 不易糊锅
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6楼2009-06-04 08:55:50
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hexl

木虫 (正式写手)
没听过这个做法，有空试试
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7楼2009-06-04 09:31:28
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