| 查看: 896 | 回复: 5 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
西岳8783铜虫 (小有名气)
|
[交流]
【求助】浓缩苹果汁的酸度
|
||
| 有哪位知道浓缩苹果汁中的酸度的计算公式是什么？因为根据GB/T 18963-2003中的规定，浓缩苹果汁中可滴定酸（以苹果酸计）/（%）应该>0.8，也就说它是一个百分比。但根据前面的测定方法，所测值分别是用PH计测得pH值，NaOH标准溶液滴定可滴定酸浓度C。如果用PH计测得的酸浓度除以用NaOH滴定所得浓度，这个比值倒是好像符合上面要求。所以我想知道是否有相关文献资料对此的具体说明。哪位知道这个的帮忙指点一下，并提供相关文献资料，谢谢！ |
回复此楼» 猜你喜欢
273农学求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200,303分求调剂
已经有0人回复
-
食品科学论文润色/翻译怎么收费?
已经有257人回复
-
食品科学调剂交流
已经有0人回复
-
食品学硕362求调剂
已经有3人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业
已经有7人回复
-
食品调剂08考数学可调
已经有0人回复
-
食品工程调剂
已经有2人回复
-
09，食品与营养272求调剂
已经有0人回复
-
一志愿上海海洋大学083200食品学硕，求调剂，接受其他专业083200
已经有4人回复
2楼2009-06-03 10:57:57
3楼2009-09-01 15:57:35
zhbhhero
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3663.3
- 红花: 2
- 帖子: 988
- 在线: 150.8小时
- 虫号: 737221
- 注册: 2009-04-01
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
4楼2009-09-01 16:53:34
西岳8783
铜虫 (小有名气)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3770.4
- 散金: 14
- 帖子: 150
- 在线: 394.3小时
- 虫号: 587815
- 注册: 2008-08-22
- 专业: 食品科学基础
5楼2009-09-03 10:04:55
lwb1987521
木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 贵宾: 0.185
- 金币: 3311.4
- 红花: 3
- 沙发: 2
- 帖子: 899
- 在线: 95.8小时
- 虫号: 820976
- 注册: 2009-08-03
- 性别: GG
- 专业: 食品加工技术
6楼2009-09-03 14:50:08
