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hejun831

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】食品科学和食品与发酵工业哪个更牛一点?

这两个刊物都是食品专业最好的刊物了吧?哪一个更难发,哪一个更牛啊?不知有没有在这两个刊物发表过论文的朋友
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lai.scut

铜虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
食品科学现在都是半月刊了,而且每期多达600多页
发酵还是月刊,至多每期也就200页多点吧,呵呵
7楼2009-05-31 18:19:40
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leohao

新虫 (小有名气)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
wujin41658(金币+1,VIP+0):鼓励新虫,欢迎常来食品版块~~~~ 5-30 19:05
好像食品与发酵牛点,食品科学在没落了
2楼2009-05-30 14:16:34
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tigerpaw

木虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
这几年期刊排名变化比较大,不太好说
聪明的人能洞察事物未来的发展趋势,他们在洪水来之前养鸭而不养鸡。
3楼2009-05-31 09:10:39
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kkmonkey

荣誉版主 (著名写手)

小木虫食品研究中心前主任


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
看你学校怎么定的级别了。感觉发酵好一些,食品科学已经不行了,竟是广告。其实中文的期刊文章质量大都不咋地。农业工程学报的文章质量还不错。
喜欢飞和跑的懒猪
4楼2009-05-31 09:15:24
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