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柠檬酸钠的吸湿
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柠檬酸钠常温下比较稳定存在的是二水和柠檬酸钠，但它在潮湿环境下易潮解，如果直接使用20-80目的是没有问题的，但我们为了产品的质量，想增加一下粉碎工艺，工厂环境湿度一般在60左右，太低的话达不到，可能 在粉碎的过程中柠檬酸钠会潮解，请问一下，具体在什么湿度范围呢稳定存在，什么湿度下开始潮解呢，有应用在固体饮料中比较有经验的吗，指导一下:p @xiaoamuchong 发自小木虫Android客户端 |
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