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清小逗

新虫 (初入文坛)

[求助] 油脂过氧化值的测定

为什么在测定油脂的过氧化值时,加入淀粉后显紫色而不是蓝色

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铁杆木虫 (著名写手)

直链淀粉遇碘变蓝,支链淀粉遇碘变紫

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2楼2019-07-31 16:01:57
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