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C楠楠C

新虫 (初入文坛)

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专业: 生物化工与食品化工

[交流] 比较好的关于食品的外文书籍已有1人参与

请问各位大神，有没有关于食品中生物活性成分的比较好的外文书籍，推荐一本呗

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1楼 2019-07-23 10:49:11

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zinfly

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专业: 食品科学
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food chemistry。
http://muchong.com/t-7565594-1

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2楼2019-07-26 08:57:47

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