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赵观澜

银虫 (初入文坛)

[求助] 甘氨酸通过水溶液酸碱性调节有不同的分子形态,这些分子形态是什么?

如题,通过水溶液酸碱性的调节可以使甘氨酸呈现不同的分子形态,那么,酸碱性条件下,它的分子形态是什么?与买来的甘氨酸的形态有什么区别,它的性质有什么变化?
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