| 查看: 963 | 回复: 12 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
[交流]
正确的水果吃法，你知道么？
|
|||
|
1、吃水果的时机是什麼? 早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好! 把水果当早餐吃，或是午餐、晚餐的一个小时前，或是两餐之间的间隔时间，吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的，且容易被吸收，所以吃下去的水果养分，到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果，因为胃裡面尚有其他食物等待消化，水果只好排在后面等，不仅达不到养份易被吸收的效果，还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处，因为相同份量的水果比起其他食物热量较低，所以饭前吃水果能让胃部有饱足感，这样相对就会减少其他食物的热量摄取，对於想要瘦身的人很有帮助。 要注意的是： 有些水果不宜空腹吃，像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等，因为某些特殊成分，可能会造成肠胃的不舒服。 2、一天应该吃多少? 至少吃2份以上。 相信大家都有听过天天五蔬果的观念，这是美国之前推行的防癌健康观念，一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克，大概是一个拳头大小的水果，差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果，所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候，尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异)，这样就可以摄取到不同的养分! 不同颜色水果的不同功能 紫色水果：如蓝莓、黑莓等，含花青素，抗老化。 白色水果：如梨子、白桃等，含硫化物，降低胆固醇。 黄色水果：如柑橘、葡萄柚，含胡萝卜素，提升免疫力。 绿色水果：如奇异果、酪梨，含黄体素，强健骨骼与牙齿。 红色水果：如西瓜、蕃茄，含茄红素，保健泌尿系统。 3、一天都只吃水果可以吗? 当然绝对不行啊! 从营养学的角度来看，只吃水果当然是不健康的，因为每天身体的运作还是需要其他养分，如蛋白质、淀粉类、或其他矿物质等。但若是需要减重的人，可以提高吃水果的比例，也就是说一天可以多吃几份水果，但是相对减少如淀粉类、油脂类食物的摄取。并且选择体积大却热量低的水果，像是西瓜因为含水量多易饱足，热量却比起同重量的水果来的要低许多;另外也要减少摄取油脂含量高的酪梨跟榴莲，及甜度很高的荔枝、龙眼、香蕉等。 要注意的是： 多吃水果并不会变瘦，而是要多吃水果达到饱足感，但是相对高热量的主餐食物就要减少摄取，这样才会有减重的效果。 4、打成果汁效果好吗? 水果还是吃新鲜的好! 市面上的瓶装果汁，通常加了很多糖分，注意看一下，其实热量高的吓死人(每100ml大概50卡，一罐果汁400ml，热量约等於一个发团)。若是新鲜水果打成汁，果肉富含的纤维也就没办法吸收到。另外以柳丁来说，一颗热量大概是60卡左右，吃2颗也才120卡，但若打成一杯果汁却需要6~8颗，这样热量就约400卡(一碗半的白饭)，所以喝果汁其实热量是非常高的，且许多存在於果肉或果皮的营养素也没办法吸收到! 5、水果混著吃好吗? 不同种类的分开吃比较好! 肠胃在消化不同的食物时，是需要不同的酵素及作业流程，因此吃的越单纯可以帮助肠胃作业更顺畅且易於吸收。大致上同样种类的水果可以一起吃，就从外观和味觉口感去判断。像是瓜类的西瓜、哈蜜瓜、香瓜等可以一起吃;微酸的水果像是苹果、梨子、桃子等;偏酸的橘子、柳丁、葡萄柚等;莓果类像是蓝莓、草莓、黑莓等是可以一起吃的。 要注意的是： 基本上就是味觉口感跟长相差不多的水果可以同时吃，但又顾虑到要摄取不同的营养素，所以可以在不同的餐前或是两餐之间吃不同的水果! 女生多吃这些水果最好 1、抗老最好! 蔓越莓、小蓝莓、草莓、葡萄(籽)等 其实讲到抗老化就会牵扯到抗氧化，而抗氧化的目的就是要抑制自由基的活动，并减少自由基的生成，以降低肌肤或身体或器官的老化速度。而在水果裡面，具有抗氧化能力的成分是原花青素、黄酮、单寧、维他命C、胡萝卜素等，而含有大量原花青素的莓果类，更是被视为抗老圣品哦!除了可以加强维他命C的效果，还可以预防胶原纤维的退化及保持肌肤原有的弹性! 2、美白最好! 樱桃、柑橘、芭乐、奇异果、木瓜等 讲到美白，维他命C是最为一般人所熟知的。而天然的水果就是最好的维他命C来源，营养容易被身体所吸收，但是也易随著水分而流失，所以最好每天都要摄取。樱桃所含的维他命C比例非常高，且含有非常高成分的铁元素，可提高血红蛋白质的含量，气色看起来会更好。另外芭乐、奇异果，以及一般人所认知的柑橘类水果，也富含维他命C哦! 市面上也有贩售很多维他命C相关营养品，若是没有时间吃水果的人，也可以用补充这些相关產品，但是实际的功效或商品建议还是询问专业的营养师或药剂师! 本文来源；http://www.med7.cn/2009/0527/17894_2.html |
回复此楼» 猜你喜欢
327求调剂
已经有4人回复
-
085600材料与化工调剂
已经有3人回复
-
309求调剂
已经有8人回复
-
一志愿南航 335分 | 0856 | GPA 4.07 | 有科研经历
已经有8人回复
-
求调剂
已经有5人回复
-
求化学调剂
已经有5人回复
-
085600，材料与化工321分求调剂
已经有10人回复
-
0703 化学 求调剂，一志愿山东大学 342 分
已经有5人回复
-
一志愿南开大学0710生物学359求调剂
已经有3人回复
-
085600，专业课化工原理，320分求调剂
已经有4人回复
hihoney 
铁杆木虫 (职业作家)
- 应助: 10 (幼儿园)
- 金币: 6375.7
- 散金: 314
- 红花: 4
- 帖子: 3325
- 在线: 445.1小时
- 虫号: 349053
- 注册: 2007-04-19
- 性别: GG
- 专业: 病原细菌与放线菌生物学
2楼2009-05-27 09:51:16
sxhanmei81
木虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3000.4
- 散金: 1423
- 红花: 1
- 沙发: 1
- 帖子: 1520
- 在线: 195.8小时
- 虫号: 584262
- 注册: 2008-08-01
- 性别: MM
- 专业: 控制理论与方法
3楼2009-05-27 10:25:41
4楼2009-05-27 11:49:28
 |
5楼2009-05-27 13:43:31
6楼2009-05-27 13:46:55
doctorzhjw
木虫 (文坛精英)
小木虫灌水博士
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 4853.5
- 沙发: 1
- 帖子: 11660
- 在线: 5.5小时
- 虫号: 655540
- 注册: 2008-11-16
- 性别: GG
- 专业: 微生物遗传育种学
7楼2009-05-27 15:09:32
pllyf2006
金虫 (著名写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 1365.2
- 散金: 1218
- 帖子: 2132
- 在线: 40.5小时
- 虫号: 444043
- 注册: 2007-10-27
- 专业: 理论和计算化学
8楼2009-05-27 15:34:53
9楼2009-06-04 14:27:33
10楼2009-06-04 14:55:13
