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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 对植物成分进行分析，定性定量
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foodboys

新虫 (初入文坛)

[交流] 对植物成分进行分析，定性定量

现在有一种果实在手，想对果实里面的成分进行定性定量分析。我可以直接醇提取，然后稀释后就进液质，做定性定量吗？
还有什么方法可以做吗？对这方面知识很缺乏，有没有大神带带我。

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1楼 2019-06-29 09:56:48
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ms201601

新虫 (正式写手)
★
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先明确你对植物中哪几类成分感兴趣，，然后了解相关的性质，也可以参考文献的提取方法避免走弯路。

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2楼2019-06-30 11:55:41
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lpl1937

金虫 (正式写手)
★
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你连什么果实都不肯透露，牛油果跟苹果，能一样吗
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人性直节生来瘦，自许高材老更刚。
3楼2019-07-01 08:58:04
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菲菲菲鱼

新虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
果实中各种成分太多了，你可以先分析含量比较多的几类物质，什么氨基酸，维生素，糖，酸，黄酮多酚什么的，然后再去分析哪些含量较少的
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4楼2019-07-01 10:43:19
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守护你一生

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
水果类我们测过很多物质，不清楚你想测什么物质，不同物质有不同属性，根据需要才能确定提取方法，醇提取不是万能的，了解你的目标物质在决定提取方法
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犹豫就会败北，果断就会白给!
5楼2019-07-01 17:17:23
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