应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 生物科学 » 综合其他 » 抗氧化你我有哪些不懂？测过抗氧化的大佬请进来交流一下
61/1返回列表
查看: 2143  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看

点点羽落

金虫 (正式写手)

[交流] 抗氧化你我有哪些不懂？测过抗氧化的大佬请进来交流一下 已有3人参与

各位大佬：
        您们好，准备做食品的抗氧化化指标数据库，想要寻找一个合适稳定的抗氧化测定方法：
第一：当然是南京建成的测抗氧化的盒子，用的方法呢是：FRAP（也就是三价铁离子的氧化方法）；1.此种方法专业机构的检测人员告诉我食品里面很不好测，非常不稳定；2.但是有一个食品学院的学生又告诉我，他们全部都是用的这种方法，很不错；3.我之前用这种方法测过动物组织的抗氧化，基本上没有问题；
第二：有位外国专家推荐使用的方法：ORAC（氧自由基清除能力测定法，FL作为荧光探针）， 这种方法不是我所熟悉的，在我所熟悉的圈子里面也没人做过（有人也试过，觉得太复杂，失败还是用转用FRAP的方法)；
第三，当然还有两种经常用的方法（DPPH和ABTS）；
有没有人能帮我分析下，这四种方法用来测植物中的抗氧化的优缺点？还有有没有公司做相应的试剂盒？指定方法代测机构？
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关商家推荐: (我也要在这里推广)
喵喵喵喵
1楼 2019-06-17 11:37:10
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

徐文111

禁虫 (正式写手)
本帖内容被屏蔽
2楼2019-06-17 14:01:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mubarek

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
2楼: Originally posted by 徐文111 at 2019-06-17 14:01:58
私信了

我也想要，能不能也私信我一下

发自小木虫Android客户端
赞一下(1人) 回复此楼
3楼2019-09-18 23:03:34
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Tiffany G

新虫 (初入文坛)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我也想知道DPPH和ABTS方法的比较

发自小木虫Android客户端
赞一下(2人) 回复此楼
4楼2019-11-06 18:10:13
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

Tiffany G

新虫 (初入文坛)
可以私信我一下吗？十分感谢

发自小木虫Android客户端
赞一下 回复此楼
5楼2019-11-06 18:10:39
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

点点羽落

金虫 (正式写手)
私信我的那个是卖试剂盒的，挺贵的，划不来，你们不问我，去问私信的。

发自小木虫Android客户端
赞一下(1人) 回复此楼
喵喵喵喵
6楼2019-12-11 14:49:43
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 点点羽落 的主题更新
61/1返回列表
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 263求调剂 +6 yqdszhdap－ 2026-03-22 9/450 2026-03-23 12:57 by yqdszhdap－
[考研] 考研化学308分求调剂 +5 你好明天你好 2026-03-23 6/300 2026-03-23 11:02 by 素颜倾城1988
[考研] 求调剂材料学硕080500，总分289分 5+3 @taotao 2026-03-19 21/1050 2026-03-23 10:17 by 冠c哥
[考研] 085600材料与化工 +10 安全上岸！ 2026-03-16 10/500 2026-03-23 09:31 by Jy?
[考研] 315分，诚求调剂，材料与化工085600 +3 13756423260 2026-03-22 3/150 2026-03-22 20:11 by edmund7
[考研] 一志愿华中农业071010，总分320求调剂 +5 困困困困坤坤 2026-03-20 6/300 2026-03-22 17:41 by hxsm
[考研] 考研调剂 +4 来好运来来来 2026-03-21 4/200 2026-03-22 12:15 by 星空星月
[考研] 354求调剂 +7 Tyoumou 2026-03-18 10/500 2026-03-22 11:11 by 人来盛
[考研] 299求调剂 +4 某某某某位 2026-03-21 4/200 2026-03-21 16:30 by barlinike
[考研] 279求调剂 +5 红衣隐官 2026-03-21 5/250 2026-03-21 14:59 by lature00
[考研] 265求调剂 +12 梁梁校校 2026-03-19 14/700 2026-03-21 13:38 by lature00
[考研] 085601调剂 358分 +3 zzzzggh 2026-03-20 4/200 2026-03-21 10:21 by luoyongfeng
[考研] 083200学硕321分一志愿暨南大学求调剂 +3 innocenceF 2026-03-17 3/150 2026-03-21 02:35 by JourneyLucky
[考研] 294求调剂材料与化工专硕 +15 陌の森林 2026-03-18 15/750 2026-03-20 23:28 by JourneyLucky
[考研] 304求调剂 +7 司空. 2026-03-18 7/350 2026-03-20 23:08 by JourneyLucky
[考研] 考研调剂求学校推荐 +3 伯乐29 2026-03-18 5/250 2026-03-20 22:59 by JourneyLucky
[考研] 材料与化工 322求调剂 +4 然11 2026-03-19 4/200 2026-03-20 22:12 by luoyongfeng
[考研] 中南大学化学学硕337求调剂 +3 niko- 2026-03-19 6/300 2026-03-20 21:58 by luoyongfeng
[考研] 290求调剂 +7 ^O^乜 2026-03-19 7/350 2026-03-20 21:43 by JourneyLucky
[考研] 求调剂 +3 eation27 2026-03-20 3/150 2026-03-20 19:32 by JourneyLucky
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭