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皂苷的苦味(豆类皂苷),脱除皂苷苦味求助,请教有这方面研究的虫友
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皂苷的苦味(豆类皂苷),脱除皂苷苦味求助,请教有这方面研究的虫友
RT,在做豌豆方面的研究,但是豌豆粉很苦,皂苷造成的,现在想脱除苦味,有没有这方面的研究的虫友,请教请教
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主要是DDMP皂苷和皂苷B
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