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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】急！肉丸成型问题，请大虾帮忙
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wangrui219

一点建议

你还是加点肉糜或肉末吧，不然口感肯定不好，要是做论文的话就不用加了！
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11楼2009-06-08 17:59:52
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嗷嗷乖乖283

木虫 (正式写手)
楼主试试改性淀粉吧。
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其实流氓不可怕，可怕的是流氓有文化！
12楼2009-06-13 21:22:48
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